A la Carte
Tomaten soep 1 liter
Tuinkruiden crème en knoflookcroutons €10,00
Mosterd soep 1 liter
Gerookte spek, gegrilde bosui en knoflookcroutons €10,00
Breekbrood 10 stuks
Aioli en Kruiden crème € 7.50
Carpaccio
Gemengde sla, tomaat, Parmezaanse kaas, pesto en pijnboompitten €7,50
Gerookte schelvis
Mierikswortel panna cotta, appel, biet, pinda en gepekelde zilver ui €7,50
Mabre van buikspek en kogelbiefstuk
Sinaasappel mousseline, wortel, cranberry, abrikoos, spek en brioche €7,50
Millefeuille
Paddenstoelen, pompoen zoetzuur, rucola, blauwe kaas crème € 10.00
Shepherd’s pie van Runderstoofvlees of Vis-Gamba
Runderstoofvlees met wortel, prei, aardappelpuree en gegratineerd met Parmezaanse kaas €14,95
Gamba’s, wit vis, wortel, prei, zoete aardappelpuree en gegratineerd met Parmezaanse kaas €14,95
Chefs-curry
Pikante rundvlees, gele rijst, sajoer boontjes, naanbrood, komkommer, cassave kroepoek en mango chutney €17,50
Pizza
Parmaham, buffel mozzarella, pesto, pijnboompitten en rucola €13,50
Verse tonijnfilet, furikake kruid, wakame, veldsla, sojaboon en avocado €14,50
Poké bowl, zalm, avocado, gember, sesam, radijs en wortel €13,50
Carpaccio, pesto, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, tomaat en rucola €14,50
Stoofvlees van Rund, stoofpeer, pecannoten, rucola en Gorgonzola kaas €16,50
Tomaten, Goudse kaas en buffel mozzarella €9,50
Nutella, marshmallow, Smarties en chocolade krullen €9,50
Salades met brood en gezouten boter
Gerookte zalm, wakame, furikake kruid, avocado en sesam €15,00
Gerookte runderentrecote, chipotle, Parmezaanse kaas en pecannoten €15,00
Luxe ijstaart 4 personen
Passievrucht ijs en frambozen ijs, cake, meringue schuim en chocolade krullen €20,00
Pure chocolademousse
Kapsel, pinda en caramel €7,50
Mango limoen tartelet
Wit chocolade mousse, lemoncurd, basilicumgel en gesuikerde noten € 7.50
Landerij dessert
Carrotcake, peer cremeux, roomkaas, banaan en walnoot €7,50
4 gangen keuzemenu € 40,- p.p.
Mabre van buikspek en kogelbiefstuk
Sinaasappel mousseline, wortel, cranberry, abrikoos, spek en brioche
of
Gerookte schelvis
Mierikswortel panna cotta, appel, biet, pinda en gepekelde zilver ui
***
Millefeuille
Paddenstoelen, pompoen zoetzuur, rucola, blauwe kaas crème,
***
Runder Brisket
Pastinaakcrème, donkerbierjus, rode kool, aardappelchips
of
Zeebaarsfilet
Aardappel-pastinaak puree, gepekelde rodekool, salsa en geroosterde wortel
Mango limoen tartelet
Wit chocolade mousse, lemoncurd, basilicumgel en gesuikerde noten
Highteabox € 25.00 p.p.
Tomaten-paprika soep met basilicum kruiden crème en knoflookcroutons
Brioche broodje belegd met gerookte zalm, wakame, furikake en sesamkletskop
Sandwich belegd met gerookte runder entrecôte, Parmezaan, pecannoot en chilli paprika mayo
Focaccia met rozemarijn en zeezout, belegd met pikante hummus, rode ui chutney en gegrilde groentes
Quiche van spinazie, zongedroogde tomaat en Parmezaanse kaas
Scones van blauwe bessen, jam en clotted cream
7 verschillende zoetigheden zoals:
Chocolade brownie
Amandel-citroen boterkoek
Chocolade cupcake met karamel
Lemon cupcake met maanzaad
Witte chocolade cranberry fudge
Pinda rotsjes
Multi granola bar
Extra Frambozen Macarons 4 stuks € 6.00
Extra Scones en clotted cream 4 stuk € 6.00
Extra klein flesje bubbels voor 2 € 6.00
Dessert
Chocolade mousse, cake, pinda en karamel
Gourmet box 2 personen € 17.50 p.p.
(1 dag van te voren bestellen)
7 verschillende luxe vlees soorten
( Lamskotelet – Runderentrecote – Diamanthaas – Kiphaasjes met spek – Hamburger – Varkenshaas – Kogelbiefstuk)
Brood met aioli en kruidenboter
Witte kool salade met wortel en rozijnen
Aardappelsalade met truffelmayonaise en pijnboompitten
Huisgemaakte BBQ saus
Uitbreiden met gemarineerde gamba’s €10,-
Kids gourmet 2 pers €14 p.p.
( 1 dag van te voren bestellen)
7 verschillende vlees soorten
( Slavink – kipfilet – hamburger- kipburger – varkenshaas – souflakispies – Kogelbiefstuk)
Brood met kruidenboter
Pannenkoekbeslag met diverse toppings
Lekker lui box voor 2 € 69.95
Volle box om een dag thuis te blijven
Lunch / borrel / diner / zoetigheden
1 liter tomaten soep met tuinkruiden crème, en knoflookcroutons of Mosterdsoep met gerookte spek, bosui en knoflookcroutons
Pizza voor 2 keuze uit tonijn of carpaccio
Zacht gegaarde zalm met furikake kruiden, wakame en sesamcroutons
Parmaham
Oude kaas met truffelmayonaise
Macadamia, pecan en cashewnoten mix
Keuze uit de Shepherd pie runderstoofvlees of gamba
Brownie, boterkoek, fudge, gesuikerde pecannoot
Contactgegevens
Restaurant de Landerij
Zwarteweg 6
2741 LC Waddinxveen
E) info@restaurantdelanderij.nl
T) 0182 - 394 460
