Wat op je bord ligt begint niet in onze keuken, maar bij de mensen die het vlees slachten, het wild schieten, de kaas maken en de asperges steken. Wij werken met een vaste kring van lokale leveranciers en vakmensen uit het Groene Hart en daaromheen. Hieronder stellen we ze aan je voor.
Bij De Landerij begint een gerecht niet in onze keuken, maar bij de mensen die het vlees slachten, het wild schieten, de kaas maken en de asperges steken. Zonder hen geen menu. En wat ons betreft ook geen verhaal om aan tafel te vertellen.
We werken bewust met een vaste kring van lokale leveranciers en vakmensen uit het Groene Hart en daaromheen. Niet omdat het een marketingverhaal is, maar omdat we willen weten waar ons eten vandaan komt en wie erachter zit. Korte lijnen, versere producten, en een gesprek dat over meer gaat dan alleen de bestelling. Sommige van deze vakmensen zie je terug op onze thema-avonden, waar ze zelf aan tafel schuiven om te vertellen over hun werk.
Hieronder stellen we ze aan je voor.
Waar wij mee samenwerken
Bij Restaurant De Landerij geloven we in de kracht van het seizoen, puur ambacht en de rijkdom van onze eigen streek. De mooiste gerechten en meest unieke belevingen ontstaan wanneer passie en vakmanschap samenkomen. Daarom werken we met trots samen met gedreven producenten en vakmensen uit de regio.
Van het wild en verse vis op uw bord tot lokale seizoensproducten en speciale evenementen: door de handen ineen te slaan met lokale ondernemers brengen we het beste van dichtbij samen onder één dak. Samen vertellen we een eerlijk verhaal over herkomst, traditie en kwaliteit.
Wij zijn altijd nieuwsgierig naar vernieuwende initiatieven, authentieke producten en enthousiaste lokale ondernemers. Heb jij een lokaal product, een ambacht of een creatief concept dat naadloos aansluit bij De Landerij en van toegevoegde waarde kan zijn voor onze gasten?
We staan altijd open voor een goed gesprek en nieuwe ideeën. Neem gerust contact met ons op via contactpagina om kennis te maken en samen de mogelijkheden te verkennen.
Bij Restaurant De Landerij geloven we in de kracht van het seizoen, puur ambacht en de rijkdom van onze eigen streek. De mooiste gerechten en meest unieke belevingen ontstaan wanneer passie en vakmanschap samenkomen. Daarom werken we met trots samen met gedreven producenten en vakmensen uit de regio.
Van het wild en verse vis op uw bord tot lokale seizoensproducten en speciale evenementen: door de handen ineen te slaan met lokale ondernemers brengen we het beste van dichtbij samen onder één dak. Samen vertellen we een eerlijk verhaal over herkomst, traditie en kwaliteit.
Wij zijn altijd nieuwsgierig naar vernieuwende initiatieven, authentieke producten en enthousiaste lokale ondernemers. Heb jij een lokaal product, een ambacht of een creatief concept dat naadloos aansluit bij De Landerij en van toegevoegde waarde kan zijn voor onze gasten?
We staan altijd open voor een goed gesprek en nieuwe ideeën. Neem gerust contact met ons op via contactpagina om kennis te maken en samen de mogelijkheden te verkennen.
Op 28 oktober, 18 november, en 2 december organiseren we thema-avonden ‘Wild’. Dit doen we samen met Carlo van “Wild uit de Regio”. Reserveer direct met de knop hieronder!